骨まで食べれるイワシ料理レシピ（ヘルシオ　ホットクック）

みなさま、おはようございます。

ちゆみです。

 

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今日は、ヘルシオ　ホットクックを使い

イワシの骨まで食べれる料理に挑戦します。

 

材料（4人分）　約２４６Kcal 

 

いわし中　8匹

（今回は頭、内臓が取り除かれているいわしを購入）

酒　　　　100ml

みりん　　大さじ３

砂糖　　　大さじ２

酢　　　　大さじ２

しょうゆ　大さじ１

しょうが　20グラム

※うめぼしを入れてみました。

 

時間：2時間30分

 

１．ヘルシオ、ホットクックの内鍋に、いわしを重ならないように

並べ、全ての調味料を投入

 

こんな感じです

 

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２．ヘルシオ　ホットクックのふたをしめ

　スイッチを入れます。

　※ここまで3分

 

こんな感じで表示されます。

2時間30分あとは待つだけです。

 

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2時間30分待っている間暇なので

無料のアニメ楽しんでました。

 

 

３．待つこと2時間30分

　美味しく出来上がりましたよと女性の素敵な声で

　お知らせが入ります。

 

 

ふたをあけるとこんな感じで出来上がり

美味しそうでしょ

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 ４．お皿に盛ってみました

 

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これで出来上がりです。

見た感じ、いい感じでしょ

 

これ、調味料だけで、無水料理なんです。

 

５．感想

 

いただきます。

 

・しょうがとうめの香りが臭みを消して、すごく食べやすい。

・身崩れせず、それで骨まで違和感なく食べれます。

・無水なのでイワシの栄養分が凝縮していて、煮たイワシとは

　一味違います。（お魚の味が濃い感じ）

 

今までは、いわしというと抵抗が少しあったけど

骨まで全く苦にせず、丸ごと食べられ、型崩れもしなく

手間いらずで料理ができました。

 

スイッチを入れるだけがいいですよね。

火加減気にしなくていいですから。